公益社団法人農業公社やまくに、農業サポーター人材バンク（公式ホームページ）|大分県中津市

「つや姫」は、山形県で育成された品種で、他県の産地とも連携し、全国に誇れるトップブランドを目指しています。「大分つや姫」は、関係機関の認定を受けた生産者のみが栽培しています。

 

●食味の特徴
1.「ツヤ」があり、炊きあがりの白さと光沢が優れています。
2. 適度な粘りがあって、しかもごはんの粒がしっかりとしています。
3. コシヒカリと同等以上の良食味です。
4. 冷めてもおいしいので、おにぎりやお弁当にも最適です。