公益社団法人農業公社やまくに、農業サポーター人材バンク（公式ホームページ）|大分県中津市

　農業公社では、地域の畜産農家から集めた牛ふんに、もみ殻や焼酎かすを混ぜて、完熟たい肥を作っています。その完熟たい肥を田んぼに与えることで、微生物が豊富な土になります。

　豊富な土・おいしい空気・水の三拍子そろった場所で育てられるお米は、おいしいと評判をいただいております。

　そのおいしいお米を広めようと、地域おこし協力隊主導のもと地域の方と連携し、山国町の「作り手が自信をもって送り出せる農作物に」という願いをこめ、ブランド米の「やまくに誉」は生まれました。

　やまくに誉について、農業公社やまくにでは、つや姫を栽培しています。それに加え、地域の農家が栽培したつや姫、ひとめぼれ、なつほのか、ひのひかりなどもやまくに誉として販売しています。

　やまくに誉は、下記の場所で購入できます。

　・道の駅なかつＪＡおおいた直売所オアシス春夏秋冬

　・道の駅耶馬トピア

　・道の駅やまくに

　・農家のレストラン洞門パティオ

　・中津市ふるさと納税

大分つや姫について

・つや姫の来歴および経緯

　つや姫は、山形県で育成された品種で、他県の産地とも連携し、全国に誇れるトップブランドを目指しています。大分県では、平成23年から推奨品種として推進しています。

・つや姫の主な特性

艶があり、炊きあがりの白さと光沢が優れています。適度な粘りがあり、ご飯の粒がしっかりとしています。食味もよく、冷めてもおいしいので、おにぎりやお弁当にも適しています。

・生産のこだわり

1.生産者を限定

　大分つや姫は、関係機関に登録を行った生産者のみが栽培。

2.安心・安全な米づくり

　化学肥料や化学合成農薬の使用量を慣行の半分以下にする栽培（特別栽培米基準）を行い、安心・安全な米作りに取り組んでいます。